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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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인천점 원데이 쿠킹클래스 “쫄면 & 묵은지참치김밥” 만들기

등록일2024.03.26

조회수7155

코리아요리아트아카데미

인천점 “쫄면 & 묵은지참치김밥” 만들기

코리아요리아트아카데미 인천지점

“쫄면 & 묵은지참치김밥” 만들기

안녕하세요~ 코리아요리아카데미 인천지점의  원데이 수업인 쿠킹클래스를 소개합니다!
오늘은 쫄면과 묵은지참치김밥을 만들어보려고 합니다~
 
묵은지참치김밥은 김밥을 마느라 어려워하고 힘들어했지만 참치마요와 더불어 크래미마요도 준비하여 만들어 더욱 푸짐하게 만들어갔던 수업이었습니다.
 
먼저,
쿠킹클래스는 1인 1실습으로 진행이 되고 있습니다. 재료는 푸짐하게 가져가실 수 있도록 신선한 재료들로 준비해드리고 드리며 저희 인천지점에는 사진도 예쁘게 찍을 수 있도록 포토존과 조명까지 준비되어 있으니 자주 오셔서 맛있는 음식들을 만들어 가셨으면 좋겠습니다.

쫄면 재료들은 열심히 채를 썰어주고, 양념장을 만들어 준비. 면은 맛있게 드실 수 있도록 포장하여 가져가시고
묵은지참치김밥은 묵은지와 밥, 참치와 크래미에 각각 양념한 후 말아줍니다
 
항상 롤이나 김밥 할 때마다 어려워하시는 분들이 많더라고요
인천지점 수업에 오셔서 저의 팁을 들으신 분들은
처음에는 모양이 아쉬운 김밥에서 점점 모양이 예쁜 김밥으로 만들어 가십니다!

외국에서 사시는 수강생 분께서 며칠 한국에 머무는 동안 쿠킹 원데이 수업을 들으시고 너무 뿌듯해 하시며 가족에게 맛있는 요리를 해줄 수 있다는 기쁜 마음으로 돌아가셨던 수업이였습니다.
코리아요리아카데미 인천지점에 오셔서 함께 좋은 추억들을 만들어 가시기를 바랍니다!

정연미Chef

現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 조리학과 학과장

경력사항

  • 前 NOVOTEL Ambassador - korean kitchen
  • 前 CJ FOODVILLE VIPS MY PICK
  • 前 전 서울요리학원 자격증 강사

대외활동

  • 매일유업 청년 아카데미 (food & beverage 전문가 육성과정)수료

수상경력

  • 2014 대한민국 국제요리 경영대회 5인 라이브 금상

자격사항

  • 한식조리기능사
  • 양식조리기능사
  • 중식조리기능사
  • 일식조리기능사
  • 조향사 2급(Flavorist)
  • 한식산업기사
  • 떡제조기능사
  • 복어조리기능사

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